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Pinsa Romana

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CONSEGNIAMO A DOMICILIO NEI COMUNI DI TRECATE, CERANO, ROMENTINO E SOZZAGO TUTTI I GIORNI CON ORARIO 12.00 – 14.30 E 18.00 – 21.00

La pinsa è un alimento leggero e gustoso, dalla forma allungata, croccante all’esterno e soffice all’interno.
L’impasto, che lievita naturalmente per 72 ore, è formato da un mix di farine (di soia 100% vegetale, farina di riso e di frumento tenero), lievito madre di frumento essicato, un’elevato contenuto d’acqua (circa 75% in peso) e una piccola quantità di olio evo. Ne risulta un prodotto altamente digeribile, ipocalorico, povero di grassi e carboidrati.

LA BASE DELLA PINSA CLASSICA: ha una dimensione di cm 19×38 circa, è realizzata a partire da un impasto dal peso medio di 250gr.
LA BASE DELLA PINSA XL: la sua dimensione è di cm 19×60 circa e viene creata con un impasto dal peso medio di 375gr.

LA PINSA

Coperto € 2,00 —- I prezzi si riferiscono alla BASE DELLA PINSA CLASSICA, per la PINSA XL raddoppiano!!
Focaccia
€5.00
(sale, olio, rosmarino)
Marinara
€6.00
(passata, acciughe, aglio)
Napoli
€6.00
(passata, mozzarella, acciughe, capperi)
Margherita
€6.00
(passata, mozzarella, basilico)
Giada
€9.50
(passata, mozzarella, salsiccia, zola, patate lesse)
Capricciosa
€9.00
(passata, mozzarella, prosciutto cotto, olive, funghi, carciofi)
Zola e salame piccante
€9.00
(passata, mozzarella, zola, salame piccante)
4 Formaggi
€9.00
(mozzarella, zola, briee, ricotta salata)
Tonno e cipolla
€8.50
(passata, mozzarella, tonno, cipolla)
Briee e speck
€9.50
(passata, mozzarella, briee, speck)
Scamorza
€7.50
(scamorza e zucchine)
Prosciutto cotto
€7.00
(passata, mozzarella, prosciutto cotto)
Verdure
€7.00
(mozzarella, verdure grigliate)
Faba
€10.00
(mozzarella, pancetta, uovo, scaglie di grana)
Chantal
€8.50
(passata, mozzarella, wurstel, patatine fritte)
Denise
€9.50
(funghi, panna di soia, noci)
Giulia
€7.00
(passata, acciughe, olio piccante)
Valdas
€8.50
(mozzarella, salsiccia, wurstel, patatine fritte)
Delicata
€9.00
(passata, mozzarella, zucchine, toma)
La grana
€10.00
(passata, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, grana)
Teo
€11.00
(scamorza, cipolla, salsiccia, funghi, prosciutto cotto, grana)
Ortiche
€10.00
(passata, mozzarella, pesto d’ortica, ricotta salata)
Malteo
€10.00
Passata, mozzarella, gorgonzola, salame piccante , cipolle
La nocciolata
€9.50
Salsa di noci, taleggio, salsiccia, friarielli
Autunnale
€8.50
Passata, mozzarella, crema di zucca, noci
Mascia
€9.00
Passata, pesto ortica, mozzarella, noci, acciughe
Michelle
€8.50
Passata, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, grana
Calamari
€12.00
Passata, mozzarella, calamari

Aggiunte extra (€ 1,50)

Olive – capperi – peperoni – melanzane – zucchine – acciughe – passata – carciofi – uovo – mix verdure – rucola – cipolla – funghi – patatine fritte – noci – friarielli – prosciutto cotto – salame piccante – prosciutto crudo – speck – pancetta – salsiccia – wurstel – toma – grana – Briee – zola – ricotta salata – scamorza affumicata – mozzarella – panna di soia.
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